Sie präsentiert euch auch dieses Jahr wieder etliche schon bekannte, aber auch viele neue Gesichter: nämlich diejenigen Menschen, die als Landwirt*innen, Handwerker*innen, Gastronom*innen und Ladenbetreiber*innen tagtäglich für uns alle arbeiten, ob auf dem Feld, im Verarbeitungsbetrieb, in der Küche oder hinter der Theke.
Also los, lasst euch inspirieren von 120 bzw. 80 Seiten Genusskultur. Und, noch wichtiger: Lasst euch kulinarisch verwöhnen und fahrt auch tatsächlich zu den Betrieben hin! Dadurch tut ihr nicht nur euch selbst einen Gefallen, sondern unterstützt auch kleinstrukturierte Wirtschaftskreisläufe und familiär geführte Betriebe. Das ist gerade in diesem Jahr wichtiger denn je. Und besser geschmeckt hat’s dort schon immer!
Die Genießerfibel ist gratis und liegt an den teilnehmenden Regiothek-Partnerbetrieben aus. Ihr könnt sie aber auch gegen eine Bearbeitungs- und Versandgebühr direkt bei uns bestellen:
